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Dimanche 18 septembre 2011 7 18 /09 /Sep /2011 00:01

farine-francine-brioche.jpg

 

Pour 10 belles briochettes comme chez le boulanger:

 

  • 175 ml de lait froid
  • 40 g de sucre
  • 7 g de sel
  • 1 oeuf
  • 350g de farine (Francine Brioche)
  • 5 g de levure boulangère
  • Des grains de sucre
  • Un peu de lait pour la dorure

 

Mettez tous les ingrédients dans la Map (d'abord liquide puis les ingrédients secs) programme pâte.

Préchauffez le four à 180°C.

Façonnez des petites et moyennes boulles, superposez les et humectez les de lait pour la dorure.

Saupoudrez de grains de sucres.

Laissez lever 30 min puis enfournez à 180 °C pendant 15 min.

 

 

 

briochettes-au-sucre.jpg

 

Briochettes-au-sucre-3.jpg

Par Ladamenmauve
Publié dans : Crimes du dimanche matin - Voir les 1 commentaires - Ecrire un commentaire
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Commentaires

magnifique joli travail

Commentaire n°1 posté par bouchra le 18/09/2011 à 23h07

Profil

  • Ladamenmauve
  • Crimes et chocolats hommage à Agatha Christie
  • Femme
  • 21/09/1977
  • Paris Bretagne Bruxelles chocolat Londres
  • Je suis curieuse, créative et dynamique. J'aime interagir avec le monde qui m'entoure. J'aime apprendre et faire des découvertes. Ma passion, je suis une Bloggeuse Foodista!

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