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Crimes & Chocolats hommage à Agatha Christie
Dimanche 8 juillet 2007
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J' ai eu la chance de trouvé lors d'un de mes périples, se superbe llivre gourmand:
Il y a pleins de recettes fabuleuses à tester dont celle ci:
Pour 2:
Poêlez le filet mignon. Epluchez les pommes de terre, les râpez. Hachez la ciboulettte et mélangez la aux pommes de terre râpées et aux oeufs.
Dans un film alimentaire, roulez les mignons avec le mélange de pommes de terres râpées.
les fermez hermétiquement et les plongez dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Puis retirez les mignons de l'eau , les débarrassés du film et les poêlez à l'huile d'olive ( dans poêle anti adhésive c'est mieux ), jusqu'à obtenir un aspect croustillant.
Accompagné d'une bonne salade verte, c'est fameux...
Il y a pleins de recettes fabuleuses à tester dont celle ci:
Pour 2:
- un filet mignon
- 2 grosses pommes de terres
- 2 oeufs
- ciboulette
Poêlez le filet mignon. Epluchez les pommes de terre, les râpez. Hachez la ciboulettte et mélangez la aux pommes de terre râpées et aux oeufs.
Dans un film alimentaire, roulez les mignons avec le mélange de pommes de terres râpées.
les fermez hermétiquement et les plongez dans l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Puis retirez les mignons de l'eau , les débarrassés du film et les poêlez à l'huile d'olive ( dans poêle anti adhésive c'est mieux ), jusqu'à obtenir un aspect croustillant.
Accompagné d'une bonne salade verte, c'est fameux...
Par ladamenmauve
Publié dans : Crimes en charentaises - Voir les 7 commentaires - Ecrire un commentaire
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