Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 12:27

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2 Invitations pour le salon Saveurs à gagner !

Laissez un commentaire, le tirage au sort s'effectuera demain !

 

 

 

Le programme et les exposants ICI

 

Par Ladamenmauve
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Mardi 29 mai 2012 2 29 /05 /Mai /2012 00:15

 

Ingrédients pour 3 parts:


  • 160g de thon au naturel Saupiquet
  • 1 œuf
  • 10cl de lait
  • 100g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 2 c.à soupe de de ciboulette
  • 2c.à soupe de sauce piment (achetez chez tang et frères)
  • sel, poivre
  • huile de friture

Emiettez le poisson, puis le mélangez à la farine, la levure, le sel, le poivre, la sauce piquante, l’œuf et le lait: remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Préchauffez la friteuse à 170C° .
Utilisez une cuillère à soupe pour déposez des petits tas de pâte dans la friteuse.
Laissez cuire pendant 6 min, les retournez pour une cuisson homogène.

Acras-de-thon-saupiquet-piment-ciboulette.JPG

 

 

 

 

Par Ladamenmauve
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Dimanche 27 mai 2012 7 27 /05 /Mai /2012 00:15

 

 

Petit-pain-pate-a-pizza-copie-1.JPG

 

 

Idéale pour un apéro dinatoire ou un brunch le dimanche 

 

Ingrédients:


  • Un pavé de saumon (Picard)
  • 100 g de saumon fumé
  • Quelques branches d'aneth du jardin
  • 10cl de crème entière liquide (très froide)
  • sel/poivre

 

 

Plongez dans l'eau frémissante le pavé de saumon encore congelé dans son embalage, laissez cuire pendant 8min .

Mixez le saumon cuit avec le saumon fumé et l'aneth.

Fouettez la crème pour obtenir une chantilly et incorporez la délicatement au mélange .

Assaisonnez selon votre goût.

 

Dressez sur des petits pains ( recette ici )

 

 

Riette-de-saumon-aneth.JPG

Par Ladamenmauve
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Vendredi 25 mai 2012 5 25 /05 /Mai /2012 00:02

Ananas-menthe-bergamote.JPG

 

 

Ingrédients pour 2 parts:

 

 

 

Utilisez l'accessoire pour découper les pommes en quartier sur l'ananas.

(Les ananas Victoria sont petits et très parfumés)

Lavez les feuilles de menthe bergamote, empilez-les, roulez-les et ciselez-les en fines lamelles.

Mélangez aux morceaux d' ananas   !

 

Une association de fraîcheur qui explose en bouche !

 

 

 

ananas-victoria.JPG

 

Menthe-bergamote-ananasJPG.jpg

 

ananas-menthe-bergamote-2.JPG

Par Ladamenmauve
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Mercredi 23 mai 2012 3 23 /05 /Mai /2012 00:05

farine-type-110-bio-demi-complete-pate-a-pizza.JPG

 

 

Ingrédients pour 20 petits pains:

 

  • 250 g de farine type 110
  • 1 sachet de levure spécial pain
  • 1/2 c. à c. de sel
  • 1/2 c. à c. de sucre
  • 150 ml d'eau
  • 2 c. à s. d'huile d'olive

 

 

Dans la MAP, mélangez les ingrédients liquides en premier puis ajoutez les ingrédients secs par la suite, utilisez le programme pâte.

Préchauffez le four à 180 C°.

Façonnez des petits pains façon benoiton en plus cours.

Disposez les sur une plaque, laissez les pousser 30 min et enfournez pour 20 min à 180 C°.

Laissez les refroidir sur une grille.

 

 

Petit-pain-pate-a-pizza.JPG

 

 

Par Ladamenmauve
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Lundi 21 mai 2012 1 21 /05 /Mai /2012 17:30

 

 

Une recette idéale pour un apéro dinatoire ou un brunch.

 

Ingrédients:

 

  • Une boite d'émincés de thon à l'huile d'olive vierge extra Saupiquet
  • Quelques branches d'estragon fraiches du jardin
  • 10cl de crème entière liquide (très froide)
  • sel/poivre

 

 

Ouvrez la boite et gardez la moité de l'huile d'olive. Mixez le thon, l huile d'olive et les feuilles d'estragon.

Fouettez la crème pour obtenir une chantilly et incorporez la délicatement au mélange .

Assaisonnez selon votre goût.

 

Dressez sur des petits pains ( recette ici )

 

 

Riette-de-thon-saupiquet-filet-huile-d-olive-estragon.JPG

 

 

 

Par Ladamenmauve
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Dimanche 13 mai 2012 7 13 /05 /Mai /2012 13:38

https://lh3.googleusercontent.com/-d0Q4nJ9LyBw/T6Aj1657naI/AAAAAAAADQI/5mgY6vwBQ6A/s720/flyers-SM3-OK.jpg

 

Une vente de créateurs déco, papeterie, bijoux, mode, illustrations, chaussures, avec des ateliers pour enfants, des concerts… Un super moment à passer en famille.


Mes chouchous:

 

louislouise.com

Prêt à porter style  chic et super pour enfant !


Kitsune Foxy Red est Pin Up passionnée des années 50, et fan de rock n' roll qui en 30 minutes réalise

  une coiffure Retro style année 40-50...

www.facebook.com/Foxy.Red.Kitsune

 

Toutes les infos et le programme ICI


Dimanche 13 Mai de 11h-18h30.

Espace Commines,17 rue des Commines – 75003 Paris.

 

Par Ladamenmauve
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Dimanche 6 mai 2012 7 06 /05 /Mai /2012 09:49

 

Parce qu'il n'y a pas que les élections ce week-end !

Je vous invite à découvrir ce lieu un peu magique...

 

Ce week-end du samedi 5 et dimanche 6 mai, Laura Todd Cookies est partenaire de la Brocant'Age à la Cartonnerie. La boutique éphémère Laura Todd, un chariot délicieusement vintage, propose une sélection de leurs meilleurs cookies.

Pour tout achat d'un cookie, une tasse de thé bio "Lov is Zen" (Lov Organic) vous est offert, dans un décor magnifique , vintage et décalé de La Cartonnerie.

 

 

 

Crédits photo Laura Todd

 

Par Ladamenmauve
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Samedi 5 mai 2012 6 05 /05 /Mai /2012 12:58

 

 

J'ai enfin trouvé !! Je vais pouvoir faire mon huile de calendula maison !                                                                                                                                      

 

 

Calendula-officinalis-jaune-et-orange.JPG

Par Ladamenmauve
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Mercredi 2 mai 2012 3 02 /05 /Mai /2012 14:06

 

  Pommes-cuites-aux-epices-de-pain-d-epice-1.JPG

 

Ingrédients:

 

  • 2 pommes
  • 1/2 cuillère à café d'épices à pain d'épice ( Mélange Terre exotique )

 

Lavez et pelez les pommes, découpez les en quartier, en retirant le centre avec les pépins.

Mettez les dans un bol, cuire au micro ondes à 850W pendant 7 minutes.

Attention c'est chaud, saupoudrez d'épices et mélangez.

 

A dégustez tiède.

 

Pour une version encore plus gourmande accompagnez vos pommes avec une boule de glace vanille ou nougat avec un peu de crème chantilly...

 

 

Pommes-cuites-aux-epices-de-pain-d-epices-2.JPG

Par Ladamenmauve
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  • Ladamenmauve
  • Crimes et chocolats hommage à Agatha Christie
  • Paris Bretagne Bruxelles chocolat Londres
  • Je suis curieuse, créative et dynamique. J'aime interagir avec le monde qui m'entoure. J'aime apprendre et faire des découvertes. Ma passion, je suis une Bloggeuse Foodista!

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